Lettre d’information Nutrition – N° 239 – Septembre 2026

Actualité documentaire

Lettre documentaire

Retrouvez tous les mois une large sélection d'actualités et de publications sur les problématiques de l'alimentation et de l'activité physique : articles, rapports, événements, campagnes, appels à projets...

Les ressources proposées sont librement consultables en ligne

 A la Une ! 
 Santé, écologie et inégalités : Comment nous recevons les recommandations alimentairesSanté, écologie et inégalités : Comment nous recevons les recommandations alimentaires
Cette note d’analyse du ministère de l’Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire s’intéresse aux enjeux et aux tensions entre les recommandations de « bonnes pratiques » alimentaires, leurs perceptions et leurs appropriations selon les groupes sociaux.
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Publications

Enfance / éducation
Influence de l’alimentation infantile sur la croissance et le développement de l’enfant (InfaDiet). – Cress-umr1153.fr, août 2026.
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Des ateliers culinaires dès l’âge de 2 ans : Oui, c’est possible !. – Centdegres.ca, septembre 2026.
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GAUSSEL M. – A la cantine, tout ne se joue pas dans l’assiette. – Edudébat, n° 1, septembre 2026, 4 p.
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LECORGUILLE M, DESCARPENTRIE A, PAVICIC L, et al. – Socio-ecological correlates of children’s diet in the first 2 years of life : Influence of socio-economic position and migration background in a French birth cohort. – Public Health Nutrition, 29, 2026, 12 p.
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Activité physique / sédentarité / sport
Pratiques sportives à l’école. – Eduscol.education.gouv.fr, septembre 2026.
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ZUNQUIN G. – Evolution de l’accompagnement en Activité physique adaptée des enfants et adolescents en situation de surpoids. – Ebulition(s), n° 5, septembre 2026.
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BIGOT E. – Escal’ Jeunes, un projet de sciences participatives dans le sport. – Ebulition(s), n° 5, septembre 2026.
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Le dispositif Pass Sport de retour pour la rentrée 2026. – Sports.gouv.fr, août 2026.
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Pass Sport : 50€ de réduction immédiate sur l’inscription sportive. – Pass.sports.gouv.fr, s.d.
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Déploiement du dispositif « Deux heures de sport en plus au collège » : Rentrée scolaire 2026. – Education.gouv.fr, août 2026.
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Le chemin vers l’école : Des solutions pensées à hauteur d’enfants. – Infos.ademe.fr, septembre 2026.
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Rentrée scolaire active : Intégrer les habiletés motrices tout au long de la journée. – Centdegres.ca, septembre 2026.
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Les chiffres clés des Maisons sport-santé 2025. – Pole-sante.creps-vichy.sports.gouv.fr, août 2026.
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Lyon 1 lance un projet de Maison sport-santé universitaire éco-sensible
. – Univ-lyon1.fr, juillet 2026.
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Une Maison sport-santé universitaire éco-sensible : Rencontre avec Claire Perrin. – Etu.univ-lyon1.fr, juillet 2026.
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Tout savoir sur le certificat médical pour le sport.
– Sports.gouv.fr, septembre 2026.
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GRUAS L, ROUZOT M. – Habiter un QPV, pratiquer un sport de nature : Quels obstacles à surmonter ?. – Sport-et-cites.org, septembre 2026.
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Activité physique et lutte contre la sédentarité : Comment Santé publique France accompagne les Français ?. – Santepubliquefrance.fr, septembre 2026.
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Comprendre l’impact de la sédentarité sur la santé en Bourgogne-Franche-Comté : Quels enjeux pour nos territoires ?. – Veille-en-sante.fr, septembre 2026.
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FACULTE DES SCIENCES DE L’EDUCATION DE L’UNIVERSITE DE MONTREAL. – Vers une éducation physique et des pratiques d’activités physiques et sportives durables : Répertoire des communications. –  Montréal : Université de Montréal, juillet 2026, 237 p.
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Obésité / surpoids
POULAIN J-P. – Pourquoi les sociétés modernes n’aiment pas les gros. – Universimed.com, mai 2026.
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Obésité : Une maladie des tissus adipeux. – Inserm.fr, juin 2026.
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Obésité : Des dynamiques mondiales à deux vitesses. – Sf-nutrition.fr, juillet 2026.
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Aliments / sécurité des aliments
FARDET A. – Un aliment sain, c’est l’aliment le moins transformé possible. – Nous-idees.fr, juillet 2026.
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LEMALE J, BEGRICHE K, MARTINEAU C, et al. – Conseils diététiques et complémentations pour les populations spécifiques (femmes enceintes et allaitantes, enfants, adolescents). – Cahiers de nutrition et de diététique, septembre 2026.
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BEGRICHE K, MARTINEAU C, COTTER V, et al. – Alimentation végétarienne : Conseils et complémentation en pratique. – Cahiers de nutrition et de diététique, septembre 2026.
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Consommation
CASALEGNO E, CARET G. – Fruits et légumes : Inflation record après un été caniculaire. – Quechoisir.org, septembre 2026.
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100 produits sains à prix coûtant : Après l’Assemblée nationale, le Sénat appelle à transformer les constats en action. – Quechoisir.org, septembre 2026.
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Comportement alimentaire
JULIEN M-P, CRENN C, DUNOYER C, et al. – Alimentation et crises : « Les situations d’incertitude » pour saisir les économies morales de nos mondes contemporains. – Anthropology of food, n° 19, 2026.
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Un lien entre « jetlag alimentaire » et risque de maladies cardiovasculaires chez les hommes. – Presse.inserm.fr, septembre 2026.
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ARBIOL I A, JIMENO A P, MENDIA J, et al. – Manger sans avoir faim parce qu’on passe une mauvaise journée : L’alimentation émotionnelle est‑elle un problème ?. – Theconversation.com, juillet 2026.
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BALBO L, VAZIRI S, SHAIKH S. – Pourquoi les hommes mangent‑ils plus de viande que les femmes ?. – Theconversation.com, juillet 2026.
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Nutri-score
Utilisation pratique du Nutri-Score. – Nutriscore.blog, juillet 2026.
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DUCROT P, SERRY A-J, ALLAIS O. – Quelle association entre Nutri-Score et prix ? Une analyse descriptive par catégorie de produits. – Saint-Maurice : Santé publique France, septembre 2026, 30 p.
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ZAFRI R. – Pourquoi Nutri‑Score, labels et allégations ne suffisent‑ils pas à faire aimer les produits sains ?. – Theconversation.com, septembre 2026.
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GUEVREMONT A, DELACROIX E, DURIF F, et al. – Nouveau symbole nutritionnel au Canada : Aidera‑t‑il vraiment les consommateurs à mieux choisir ?. – Theconversation.com, juillet 2026.
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Environnement
AGENCE D’URBANISME DE LA REGION GRENOBLOISE. – Projet alimentaire interterritorial : Suivez le fil. Outil de pilotage du PAIT. – Grenoble : Agence d’urbanisme de la région grenobloise, juillet 2026, 16 p.
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RESEAU ACTION CLIMAT FRANCE. – Qui nous nourrira en 2035 ?. – Paris : Réseau action climat, août 2026, 4 p.
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VAN-HA LUONG G, MANTHIOU A, KRAUSS P. – Contre le gaspillage alimentaire, une réduction suffit‑elle ?. – Theconversation.com, août
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DESHAUTEL L. – Bio dans les cantines : Des associations lancent un recours contre l’Etat pour non-respect de ses obligations. – Vert.eco, septembre 2026.
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L’alimentation est un droit humain pour toutes et tous ! Garantir des systèmes alimentaires sains, justes et durables : Signer cette initiative citoyenne européenne. – Eci.ec.europa.eu, s.d.
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Précarité / aide alimentaire
VERFAY S, WILHELM M-C. – Repas à un euro : Quels autres leviers pour améliorer l’alimentation des étudiants ? . – Theconversation.com, septembre 2026.
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LARMAGNAC-MATHERON O. – Epiceries municipales : Une idée ancienne qui a de l’avenir ?. – Philomag.com, mai 2026.
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MORTAIN B. – Equilibrer son alimentation malgré la précarité ? Enquête sur les stratégies des classes populaires. – Theconversation.com, août 2026.
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Vers la pérennisation et la multiplication des initiatives de coupons nourriciers au Québec
. – Collectifvital.ca, septembre 2026.
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Programmes / politiques
Le ministère chargé de la Santé engage la mise en œuvre du PNNS 5 (2025-2030) et confie sa présidence à la Docteure Mathilde Touvier. – Sante.gouv.fr, juillet 2026.
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AgendaAgenda

Le Grand Debunk de la Santé – Spécial Nutrition
Paris – Le 8 octobre 2026
Organisation : Faculté de santé de l’Université Paris Cité
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Pour des solidarités alimentaires
Montpellier – Les 19 et 20 novembre 2026
Organisation : Chaire Unesco Alimentations du monde
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Alimentation saine : Une approche par publics cibles – Villes promotrices de l’équité en santé
Lyon – Le 24 novembre 2026
Organisation : Réseau français Villes-Santé
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Congrès de l’Association française d’étude et de recherche sur l’obésité (AFERO) 2027
Clermont-Ferrand – Les 14 et 15 janvier 2027
Organisation : AFERO
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Divers Divers

Lancement de l’appel à Projets 2026 : « Socio-sport : Levier d’inclusion pour les jeunes »
Le ministère des Sports, de la Jeunesse et de la Vie associative lance l’appel à projets « Socio-sport ». Il vise à encourager les coopérations entre les associations expertes en socio-sport et le mouvement sportif pour permettre le développement de projets au bénéfice des jeunes. La date limite de dépôt des dossiers est fixée au 15 octobre 2026.
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Le consommateur face aux aliments d’origine animale : De la perception aux comportements
L’Institut for a positive food met en ligne le Webinaire du 15 septembre 2026 sur les influences des choix des consommateurs face aux aliments d’origine animale.
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Nutri-Photo : Photographiez vos repas pour faciliter la recherche de demain
Nutrinet-santé lance le projet Nutri-photo. Il vise, dans une démarche de sciences citoyennes, à permettre à toute personne qui le souhaite de photographier son repas et d’en préciser le contenu. L’objectif de cette collecte est de recueillir des données de grande précision pour faciliter la recherche à partir d’un module de reconnaissance des repas à partir de photos.
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 L’actualité de Promotion Santé ARA ! 

Pour notre santé mentale, ouvrons-nous aux arts : Le programme des SISM 2026
Les 37e édition des Semaines d’information sur la santé mentale (SISM) auront lieu du 5 au 18 octobre 2026. Elles invitent cette année à découvrir en quoi les activités artistiques sont bénéfiques pour la santé mentale.
Une sélection de ressources est également disponible en ligne, elle rassemble des supports disponibles dans les délégations départementales de Promotion Santé ARA.
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CPS et émotions : L’outil Emoticosmos
Ce Focus documentaire présente Emoticosmos, un outil pédagogique développé par la délégation ardéchoise de Promotion Santé ARA. Emoticosmos est un escape game destiné à des enfants de 7 à 10 ans. Il vise à identifier les émotions ressenties par les personnages du jeu. Ce Focus présente d’autres ressources qui portent un éclairage sur l’intérêt des escape games pour l’apprentissage, le développement des compétences psychosociales et plus globalement la promotion de la santé.
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Alors on C’ose : Des ressources pour développer les compétences psychosociales à l’école
Alors on c’ose est un projet porté par l’ensemble de la communauté éducative de l’école Raoul Follereau dans la Loire. Il a donné lieu à la création de 3 livrets pédagogiques permettant de développer les compétences psychosociales en classe. Ces outils ont été construits par des enseignants, des parents d’élèves et des professionnels de la délégation Loire de Promotion Santé ARA.
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Mois sans tabac 2026
Vous retrouverez sur cette page, au cours des semaines à venir, les ressources et les actions Mois sans tabac 2026 portées par Promotion Santé ARA et ses partenaires.
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Les liens proposés ont été testés le 22/09/2026
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Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de Promotion Santé Auvergne-Rhône-Alpes.


Cette lettre est réalisée avec le soutien financier de l’ARS Auvergne-Rhône-Alpes.

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