Lettre d’information Nutrition – N° 217 – Juin 2024

Actualité documentaire

Lettre documentaire

Retrouvez tous les mois une large sélection d'actualités et de publications sur les problématiques de l'alimentation et de l'activité physique : articles, rapports, événements, campagnes, appels à projets...

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Programme régional « Petite enfance alimentation corpulence et activité physique » (PACAP)

L’ARS Auvergne-Rhône-Alpes met en ligne le cahier des charges du programme PACAP. L’objet de ce programme est de promouvoir une alimentation équilibrée, l’activité physique et de lutter contre la sédentarité auprès des jeunes enfants de 0 à 6 ans. Le programme PACAP s’inscrit dans une optique de réduction des inégalités sociales de santé (socio-écologiques et territoriales) et dans une démarche d’universalisme proportionné.
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Activité physique et sédentarité en France : Prévalence et connaissance des recommandations
Santé publique France consacre le n°12 (juin 2024) du Bulletin épidémiologique hebdomadaire à la prévalence et à la connaissance des des recommandations d’activité physique et de sédentarité en France. Deux articles constituent ce dossier :
– Prévalences nationales et régionales de l’activité physique et de la sédentarité des adultes en France : résultats du Baromètre de Santé publique France 2021
– Connaissance des recommandations sur l’activité physique et la sédentarité, comportements et perceptions : Résultats du Baromètre de Santé publique France 2021
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PublicationsPublications

Enfance / éducation
SANTE PUBLIQUE FRANCE. – Le guide Manger-Bouger pour les parents d’enfants de 4 à 11 ans. – Saint-Maurice : SPF, 2024, 40 p.
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INSTITUT FOR A POSITIVE FOOD. – Diversification alimentaire : Points clés et dernières recommandations sur l’alimentation des enfants de 0 à 3 ans – S.l. : Institut for a positive food, mai 2024, 8 p.
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UNITED NATIONS CHILDREN’S FUND. – Child food poverty : Nutrition deprivation in early childhood. – New York : UNICEF, juin 2024.
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Activité physique / sport
OBSERVATOIRE NATIONAL DE L’ACTIVITE PHYSIQUE ET DE LA SEDENTARITE. – Activité physique et sédentarité des enfants : Mieux comprendre pour mieux agir. Plaidoyer 2024, un outil de contextualisation et d’aide à la décision. – Clermont-Ferrand : ONAPS, juin 2024, 18 p.
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MINISTERE DES SPORTS ET DES JEUX OLYMPIQUES ET PARALYMPIQUES. – Capitalisation des méthodes et outils de mesure de l’impact social du sport : Synthèse des travaux. Partie 1. – Paris : Ministère des sports et des jeux olympiques et paralympiques, mai 2024, 17 p.
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Enquête de fonctionnement des maisons sport-santé : Année 2023. – Pole-sante.creps-vichy.sports.gouv.fr, 2024.
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RIOTTON V, VIRY S. – Rapport d’information :  Déposé au nom de la délégation aux droits des femmes et à l’égalité des chances entre les hommes et les femmes, sur le développement de la pratique féminine du sport. – Paris : Assemblée Nationale, juin 2024, 92 p.
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NUBER N. – Bouger ensemble, un programme de promotion de l’activité physique à visée inclusive pour des adultes avec et sans trouble du développement intellectuel. – Revue suisse de pédagogie spécialisée, n° 14, 2024, pp. 46-53.
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BEC E. – Lutter contre la sédentarité : Comprendre et agir. Bibliographie commentée. – Montpellier : CREAI-ORS Occitanie, DRAPPS Occitanie, avril 2024, 47 p.
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Les ressources du guide pratique Sport à l’école. – Andes.fr, mai 2024.
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Retour sur l’opération « Une France en forme ».  – Sante.gouv.fr, juin 2024.
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Activité physique et sportive chez les adolescents : Retour sur les résultats de l’enquête EnClass 2022. – Ehesp.fr, mai 2024.
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ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. – A focus on adolescent physical activity, eating behaviours, weight status and body image in Europe, central Asia and Canada : Health behaviour in school-aged children international report from the 2021/2022 survey. – Genève : OMS, 2024, 59 p.
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Obésité / surpoids
Les stratégies en matière d’alimentation et d’activité contribuent-elles à prévenir l’obésité chez les enfants âgés de 5 à 11 ans ?. – Cochrane.org, mai 2024.
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Les stratégies basées sur l’alimentation et l’activité physique contribuent-elles à prévenir l’obésité chez les enfants et les jeunes âgés de 12 à 18 ans ?
. – Cochrane.org, mai 2024.
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COLLECTIF VITAL. – Différents groupes d’hommes et leurs vulnérabilités face aux messages liés au poids. – Montréal : Collectif Vital, juin 2024, 11 p.
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NON-COMMUNICABLE DISEASES RISK FACTOR COLLABORATION. – Worldwide trends in underweight and obesity from 1990 to 2022 : A pooled analysis of 3663 population-representative studies with 222 million children, adolescents, and adults. – Lancet, mars 2024.
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Consommation / habitudes alimentaires

FABRIQUE TERRITOIRES SANTE. – Agir sur les territoires ruraux : L’alimentation. – Aubervilliers : Fabrique territoires santé, juin 2024, 15 p.
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Du petit déjeuner au dîner : Quelle répartition des prises alimentaires dans la journée ?
. – Anses.fr, mai 2024.
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DE GASTINE C. – Haro sur les déterminants commerciaux de la mauvaise santé. – Education santé, n° 411, juin 2024.
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Quatre secteurs d’activité sont à l’origine à eux seuls de 2,7 millions de décès chaque année dans la Région européenne. – Who.int, juin 2014
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visualiser le rapport (en anglais, 156 p.)

INSTITUT NATIONAL DE SANTE PUBLIQUE DU QUEBEC. – Mesures visant à réduire la consommation de boissons sucrées et promouvoir la consommation d’eau : Leurs effets potentiels sur les inégalités sociales de santé. – Québec : INSPQ, 2024, 20 p.
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CHAIX E. – Vente en vrac et sécurité des aliments : Quels risques, et quelles bonnes pratiques ?. – Theconversation.com, mise à jour juin 2024.
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BERGER M, JUNG C. – Gamification preferences in nutrition apps : Toward healthier diets and food choices. – Digital health, mai 2024, 32 p.
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LAVRILLOUX M. – « L’envers des mots » : Véganisme. – Theconversation.com, juin 2024.
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MARGARITIS I. – L’illusion perdue des régimes amaigrissants. – Theconversation.com, mise à jour juin 2024.
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Morosil : Le nouveau produit minceur miracle promu par les influenceuses TikTok. – Quechoisir.org, juin 2024.
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Aliments
Origin’Info, un nouveau logo pour vous informer de l’origine des produits alimentaires transformés
. – Service-public.fr, mai 2024.
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Origin’Info : Les associations de consommateurs déplorent que le logo reste strictement volontaire. – Quechoisir.org, mai 2024.
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REDLINGSHOFER B, HOANG H-M, LOCHET S. – Comment optimiser le nouveau maillon de la lutte contre le gaspillage alimentaire ?. – Paris : INRAE, 2024, 7 p.
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THIRON S. – Ressentir l’industrialisation des transformations alimentaires : L’émotion, un fait social et politique. – Toulouse : Université de Toulouse, 2024, 531 p.
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QUESTION SANTE. – Les Cuisines de quartier : Pour préparer ensemble de bons petits plats faits maison ?. – Bruxelles :  Question Santé ASBL, mai 2024, 36 p.
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Environnement
BLEHAUT M, GRESSIER M, PAQUET N. – En période d’inflation, est-ce que les arbitrages économiques se font au détriment de la qualité environnementale de l’alimentation ?. – Cahiers de recherche du CREDOC, n° C356, décembre 2023, 54 p. [mise en ligne juin 2024]
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GOOD FOOD MIEUX PRODUIRE, BIEN MANGER. – Conseil participatif Good food 2 : Note portée à l’attention des partis politiques de la région Bruxelles-Capitale. – Bruxelles Good food, 2024, 5 p.
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MALLENT M. – Contributions et limites des sciences de la vie et de la terre à l’éducation au développement durable : Etude des pratiques didactiques autour de la question alimentaire. – Montpellier : Université de Montpellier, 2023, 271 p. [mise en ligne juin 2024]
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Précarité / aide alimentaire
Alimentation durable et publics précarisés, un duo impossible ?
. – Questionsante.org, juin 2024.
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British feeding and drinking group (BFDG) : A propos de l’insécurité alimentaire
. – Cerin.org, mai 2024.
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  Allaitement
Inégales face à l’allaitement. – Lllfrance.org, avril 2024.
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Prise en charge
Diabète de type 2 : Les thérapies non médicamenteuses d’abord. – Has-sante.fr, juin 2024.
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Agenda Agenda

Rencontres nationales du sport-santé
Paris – Le 21 septembre 2024
Organisation : Société française sport-santé
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Les TCA, de l’organisation des soins à la prise en charge : Quelles actualités ?
Nîmes – Le 11 octobre 2024
Organisation : Fédération française anorexie boulimie (FFAB)
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Semaine nationale de la dénutrition 2024
Evénement national – Du 12 au 19 novembre 2024
Organisation : Lutte contre la dénutrition
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Bariatric surgery, drugs : How will obesity treated tomorrow ?
Lyon – Les 15 et 16 novembre 2024
Organisation : Metabolic surgery study group (MSSG)
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Divers Divers

#EnModeSport : Lancement de la campagne 2024/2025 du pass Sport
Pour la quatrième année consécutive, le Ministère des sports et des jeux olympiques et paralympique lance le pass Sport. Ce dispositif vise à aider les jeunes de 6 à 30 ans à s’inscrire dans un club, une association sportive ou une salle de sport.
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Maxi Motiv Club : Un kit d’animation pour faire bouger les collectivités
A l’occasion des jeux olympiques et paralympiques, le Crips Ile-de-France propose un kit d’animation permettant d’aborder avec les publics les liens entre sport et bien-être, mais aussi de promouvoir l’activité physique et sportive.
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Plan 5000 équipements sportifs : Génération 2024
L’Agence nationale du sport met à jour la présentation du nouveau « Plan 5000 équipements sportifs – Génération 2024 ». Doté d’une enveloppe de 300 M€ sur 3 ans, il vise à créer 5000 équipements sportifs sur les territoires.
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Maigrir : Un médicament révolutionnaire ?
L’émission 28 Minutes diffusée sur Arte le 15 mai 2024 consacrait un dossier au Wegovy, traitement contre l’obésité qui arrivera prochainement dans les pharmacies françaises.
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Activité physique et TCA : Faisons bouger les lignes
La Fédération française anorexie boulimie (FFAB) met en ligne l’enregistrement vidéo de la table ronde du 30 mai 2024 consacrée aux liens entre activités physiques et troubles des comportements alimentaires.
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La conservation des aliments, de la congélation à la fermentation

Dans ce podcast, la plateforme « Avis d’experts » (qui associe la Radio télévision suisse et les universités de Suisse romande) fait le point sur les méthodes de conservation des aliments et de préservation des nutriments.
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 L’actualité de l’IREPS ARA !  Actu IREPS

Semaine de la santé sexuelle
Ce 28e focus, édité à l’occasion de la Semaine de la santé sexuelle (du 3 au 9 juin 2024), aborde la santé sexuelle, et en particulier l’éducation à la vie affective et sexuelle des jeunes. Réalisé par le service de documentation de l’IREPS ARA, il rassemble des ressources d’actualité, une définition clé sur le thème abordé, une sélection d’outils d’intervention, des ressources méthodologiques et pratiques.
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Les liens proposés ont été testés le 19/06/2024
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Cette lettre est réalisée avec le soutien financier de l’ARS Auvergne-Rhône-Alpes.

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