Lettre d’information Nutrition – N° 235 – Mars 2026

Actualité documentaire

Lettre documentaire

Retrouvez tous les mois une large sélection d'actualités et de publications sur les problématiques de l'alimentation et de l'activité physique : articles, rapports, événements, campagnes, appels à projets...

Les ressources proposées sont librement consultables en ligne

 A la Une ! 
Les petits déjeunentLes petits déjeunent
Destiné aux personnels de structures souhaitant mettre en place des petits-déjeuners pédagogiques, cet outil interactif vise à aider à développer un projet sur le petit-déjeuner auprès des enfants de moins de 7 ans.
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PACAPPetite enfance alimentation corpulence activité physique (PACAP) : Outils et ressources
Dans le cadre du projet PACAP, Promotion Santé ARA a réalisé un recensement des outils et ressources pédagogiques sur les thématiques principales : alimentation et activité physique, mais aussi plus largement les rythmes de vie avec le sommeil et les écrans pour les enfants de 0 à 6 ans.
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Avis PNNS 5 Avis relatif aux objectifs de santé publique pour le 5e Programme national nutrition santé (PNNS)
En complément de son rapport Recommandations pour l’élaboration du 5e Programme national nutrition santé (PNNS 5) de juin 2025, le Haut conseil de la santé publique (HCSP) propose des objectifs de santé publique rénovés (alimentation durable, réduction de la sédentarité et sommeil).
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Publications

Enfance / éducation
Obésité, addiction, lobby… : Comment les députés tentent d’en finir avec les sucres ajoutés pour jeunes enfants. – Lcp.fr, mars 2026.
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GAUSSEL M. – Eduquer aux enjeux alimentaires. – Edurevue, n° 155, février 2026, 41 p.
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Régimes végétariens chez l’enfant et l’adolescent : atouts nutritionnels ou risques pour la santé ?. – Sf-nutrition.fr, mars 2026.
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Programme Ratatouille et Cabrioles : Guide de ressources en éducation nutritionnelle dans les écoles maternelles. – Codes06.org, mars 2026.
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Ateliers culinaires : Comment parler d’alimentation avec les enfants ?. – Centdegres.ca, mars 2026.
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Activité physique / sédentarité / sport
La santé des femmes tout au long de la vie : L’activité physique comme fil conducteur. – Azursportsante.fr, mars 2026.
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Fiches pédagogiques multisports 2026
. – Ufolep.org, 2026.
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ROZAND V, LEBON F. – Actif mais sédentaire : Un danger invisible pour votre santé et vos capacités cognitives. – Theconversation.com, mars 2026.
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Activité physique adaptée : A quels patients, pourquoi et comment prescrire ?. – Ameli.fr, mars 2026.
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La rue-école permanente : Pour des élèves actifs et en sécurité. – Centdegres.ca, février 2026.
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Obésité / surpoids
Lancement du Parcours coordonné renforcé (PCR) « Obésité complexe chez l’adulte ». – Obesitefrance.fr, mars 2026.
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Obésité : Une mobilisation nationale qui se fait toujours attendre. – France-assos-sante.org, mars 2026.
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Guichet : La discrimination en raison du poids. – Avisdexperts.ch, mars 2026.
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PATAKY Z, FAVRE L. – Soigner l’obésité, c’est aussi traiter la partie invisible de l’iceberg. – Revue médicale suisse, n° 954, mars 2026.
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RIOUX COLLIN J, PELLETIER D. – Le droit, la saine alimentation et la stigmatisation des corps : Analyse du cadre normatif lié à la création d’environnements favorables à la saine alimentation au Québec à la lumière des Fat Studies. – Revue canadienne droit et société, 2026, 21 p.
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Se sentir bien à l’école, peu importe la forme de son corps. – Centdegres.ca, mars 2026.
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Aliments / sécurité des aliments
HAUT CONSEIL DE LA SANTE PUBLIQUE. – Avis relatif aux boissons en complément du rapport « Recommandations pour l’élaboration du 5e Programme National Nutrition Santé (PNNS) ». – Paris : HCSP, décembre 2025, 28 p. [mise en ligne mars 2026]
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GOMEZ P.  – Aliments ultratransformés : Comment aider les consommateurs à les repérer et à les éviter ?. – Theconversation.com, mars 2026.
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Médicament ou complément alimentaire ? La différence est-elle importante ?. – Cbip.be, mars 2026.
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Comportements alimentaires
Les Français et l’éducation alimentaire
. – Opinion-way.com, février 2026.
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Jouer pour mieux manger.  – Avisdexperts.ch, mars 2026.
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GRESSIER M, BLEHAUT M, PAQUET N, et al. – Alimentation : Des recommandations bien connues… mais peu suivies. – Consommation & modes de vie, n° 355, mars 2026, 4 p.
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Allaitement
Les podcasts spécialisés en allaitement et en lactation humaine. – Info-allaitement.org, février 2026.
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Implantation de l’IHAB dans les maternités françaises. – Co-naitre.net, mars 2026.
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Vieillissement
FONDATION DE L’ACADEMIE DE MEDECINE. – Le goût de l’âge : Nutrition, santé bucco-dentaire et bien-vieillir. – Paris : Fondation de l’Académie de Médecine, 2026, 172 p.
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Consommation
SANTE PUBLIQUE FRANCE. – Quelle association entre Nutri-Score et prix ? Une analyse descriptive par catégorie de produits.- Saint-maurice : SPF, mars 2026, 33 p.
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Avec le nouveau Nutri-Score, quels produits vont changer de score ?. – Mangerbouger.fr, s.d.
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Une étude de NielsenIQ fournit des informations sur la façon dont Nutri-Score est perçu et influence les achats alimentaires des consommateurs. – Nutriscore.blog, mars 2026.
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Médias
BRY-CHEVALIER T. – Viande rouge : La désinformation s’invite à la télévision. – Blogs.mediapart.fr, février 2026.
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Attention à ces vidéos usurpant l’identité de médecins connus pour donner des conseils en santé. – Factuel.afp.com, février 2026.
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Pathologies
INSTITUT NATIONAL DU CANCER. – Agir pour sa santé contre les risques de cancer (2026). – Boulogne-Billancourt : INCA, février 2026, 40 p.
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Conservateurs : Des sur-risques de cancers et de diabète de type 2 dans la cohorte NutriNet-santé. – Sf-nutrition.fr, mars 2026.
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TRAULLE E, SHAH S, TOUVIER M, et al. – Rôle des facteurs nutritionnels en prévention du cancer colorectal : Niveaux de preuve et perspectives. – Bulletin épidémiologique hebdomadaire, 2026, n° 3-4, p. 26-34.
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Cas de listériose en lien avec la consommation de produits de charcuterie prêts à manger de l’entreprise Drôme Ardèche Tradition. – Santepubliquefrance.fr, mars 2026.
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Environnement
Qu’est-ce que le cadmium et quels sont les risques pour la santé ?. – Anses.fr, mars 2026.
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Nos aliments sont-ils pollués par les emballages ?. – Inserm.fr, mars 2026.
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Précarité / aide alimentaire
FERRAND M. – Une précarité alimentaire invisibilisée : Des obstacles pour accéder à l’alimentation en milieu rural. – La santé en action, n° 472, janvier 2026, pp. 32-35.
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HALILEM N, AKE K M H. – Il y a assez de nourriture pour nourrir tout le monde. Alors, pourquoi l’insécurité alimentaire persiste ?. – Theconversation.com, mars 2026.
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Programmes / politiques
CONSEIL NATIONAL DE L’ALIMENTATION. – Animations territoriales sur l’alimentation : Synthèse des enjeux prioritaires identifiés par les citoyennes et citoyens. – Paris : CNA, 2026, 10 p.
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POSTOLLE A, LEMOINE L, DELORME D. – Quelle place pour les acteurs sociaux et médico-sociaux dans les Projets alimentaires territoriaux (PAT) ? Une approche par les proximités. – Epure Editions et presses universitaires de Reims, 2026, 25 p.
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BRICAS N. – Que peuvent faire les communes pour agir sur leur système alimentaire ?. – Chaireunesco-adm.com, mars 2026.
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AgendaAgenda

Alimentation et numérique
Montpellier – Le 10 avril 2028
Organisation : Faculté de droit et de science politique de Montpellier
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Présentation d’outil : Prévention des cancers
Péronnas – Le 24 avril 2026
Organisation : Promotion santé ARA délégation Ain
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Présentation d’outil : « Nutrition spécial activité physique »
Péronnas – Le 28 mai 2026
Organisation : Promotion santé ARA délégation Ain
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Journée régionale de l’allaitement 2026
Lyon – Le 9 octobre 2026
Organisation : Information pour l’allaitement
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Divers Divers

Manger – Que d’émotions !
La Chaire Unesco Alimentations du monde met en ligne les enregistrements vidéo des interventions du colloque « Manger – Que d’émotions ! » qui s’est tenu le 6 février 2026 à Montpellier.
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On ne choisit pas d’être gros
France TV propose le replay du documentaire « 
On ne choisit pas d’être gros ». Ce film de 53 minutes retrace le parcours médical et de lutte contre la grossophobie de 4 personnes.
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Obésité : Comprendre et traiter
Arte.tv propose le replay du documentaire « Obésité : Comprendre et traiter ». Ce film de 54 minutes dresse un état des lieux des causes et aborde les traitements de cette maladie.
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 L’actualité de Promotion Santé ARA ! 

Génération Air Pur
Dans le cadre du projet Génération air pur, le GRAINE et Promotion Santé ARA ont réalisé un recensement des outils et ressources pédagogiques sur la thématique de la qualité de l’air.
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Atelier de découverte du dispositif pédagogique « Une seule santé, c’est possible ! »
En ligne – 3 avril 2026
« Une seule santé, c’est possible ! » est un dispositif pédagogique en ligne développé par le Pôle éducation et promotion de la santé-environnement (ESE) ARA. Il propose des ressources et des outils éducatifs pour déployer des actions de sensibilisation et de promotion de l’approche One Health auprès des professionnels et du grand public. L’atelier est labellisé dans le cadre du One Health Festival.
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Violences sexistes et sexuelles : Des repères et des outils pour agir auprès des jeunes

La délégation Isère de Promotion Santé ARA propose un cycle de 3 demi-journées pour « comprendre », « s’outiller » et « partager » autour de la problématique des violences sexuelles qui touchent les jeunes. Ces 2 cycles de 3 demi-journées se dérouleront entre avril et juin sur deux sites : La Tour du Pin et Grenoble.
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Santé mentale et arts – Focus n°40 – Février 2026
L’édition 2026 des Semaines d’Information sur la Santé Mentale (SISM) portera sur la santé mentale et les arts. Promotion Santé ARA propose à cette occasion un focus documentaire rassemblant des ressources et organise un webinaire sur cette thématique le 23 avril 2026.
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Agissons ensemble pour la prévention du suicide – Luciole n°2, 2026
Ce 2e numéro de la newsletter Luciole met en lumière des initiatives, des ressources et des actions qui montrent qu’il est possible d’agir ensemble afin de prévenir le suicide.
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Les liens proposés ont été testés le 31/03/2026
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Cette lettre d’actualité est réalisée par le service de documentation de Promotion Santé Auvergne-Rhône-Alpes.


Cette lettre est réalisée avec le soutien financier de l’ARS Auvergne-Rhône-Alpes.

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