Publications EnfanceMAURICE A. – Apprendre à varier son alimentation : Ecouter les émotions des enfants, un enjeu central. – Theconversation.com, janvier 2026. visualiser le document Manger local à l’école 5 cours en 13 leçons pour implanter un projet d’alimentation scolaire durable dans votre école. – Apprendre.centdegres.ca, 2025. visualiser le document Efficacité des interventions sur le mode de vie ciblant l’indice de masse corporelle et l’indice de masse grasse chez les enfants. – Minerva-ebp.be, 2025. visualiser le document Activité physique / sédentarité / sport ROSTAN F, SERRY A-J, DOSSEVILLE F, et al. – Déploiement de la démarche ICAPS dans des établissements de l’enseignement secondaire en 2022-2023. – Global Health Promotion, vol. 32, décembre 2025. visualiser le document SANTE PUBLIQUE FRANCE. – Baromètre de Santé publique France : Résultats de l’édition 2025. – Saint-Maurice : SPF, décembre 2025. visualiser le document (202 p.) visualiser l’infographie (3 p.) 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Journée internationale du sport féminin : De nouveaux outils pour accompagner les femmes dans leur pratique. – Sports.gouv.fr, janvier 2026. visualiser le document LOMBARDO P, MULLER J. – La pratique sportive en France en 2025 après les Jeux de Paris. – INJEP Fiches repères, n° 7, décembre 2025, 2 p. visualiser le document Développement des activités physiques et du sport à l’école, dans l’enseignement supérieur et en club. – Education.gouv.fr, novembre 2025. visualiser le document FRANDEMICHE C, FALQUERHO L, LECHEVALIER K, et al. – Initier et maintenir une activité physique adaptée avec un cancer : Le dispositif régional IMAPAC. – Santé publique, vol. 37, n° 4, 2025. visualiser le document CENTRE D’ETUDES ET D’EXPERTISE SUR LES RISQUES, L’ENVIRONNEMENT, LA MOBILITE ET L’AMENAGEMENT. – Mobilités du quotidien : Tendances et enseignements. – S.l. : CEREMA, novembre 2025, 12 p. visualiser le document FASSIER P, ESCALON H, ROSTAN F. – Impact of a French social marketing campaign to increase parental support and physical activity in adolescents aged 11–14 years : A longitudinal study. – BMC Public Health, 26, 57, décembre 2025. visualiser le document BRETON J, BERRIGAN F. – Revue de littérature scientifique : Temps d’écran, santé mentale et sédentarité. – Québec : Kino Québec, 2025, 18 p. visualiser le document ARGUIN H, POULIOT L . – Réduction du temps d’écran chez les jeunes : Effets des interventions scolaires visant un mode de vie physiquement actif. – Québec : Institut national de santé publique du Québec (INSPQ), janvier 2026, 76 p. visualiser le document Obésité / surpoids GROUPE DE CONCERTATION ET DE COORDINATION DES CENTRES SPECIALISES DE L’OBESITE. – Parcours de soins d’un patient adulte en situation d’obésité initiant un traitement médicamenteux de l’obésité (TMO). – S.l. : GCC-CSO, 2025, 34 p. visualiser le document RODRIGUEZ-RODRIGUEZ R. – Pourquoi l’obésité est, avant tout, une maladie du cerveau. – Theconversation.com, janvier 2026. visualiser le document Au Royaume-Uni, la malbouffe privée de publicité pour lutter contre l’obésité infantile. – Radiofrance.fr, janvier 2026. visualiser le document Aliments / sécurité des aliments Point de situation autour des retraits-rappels volontaires des laits infantiles Nestlé et Lactalis en France. – Sante.gouv.fr, janvier 2026. visualiser le document Laits infantiles : Après Nestlé, Lactalis rappelle des produits. – Reporterre.net, janvier 2026. visualiser le document Protéines : Rôle, sources et apports recommandés. – Anses.fr, décembre 2025. visualiser le document PAYEN DE LA GARANDERIE M, DECHAMP N, VERDOT C, et al. – Food additive mixtures in French children and adults : The nationally representative Esteban study. – Scientific reports, 15, décembre 2025. visualiser le document Allaitement Facteurs sociaux, organisationnels et institutionnels du maintien de l’allaitement maternel en contexte professionnel. – Info-allaitement.org, novembre 2025. visualiser le document Comportements alimentaires RONSIN J. – Alimentation et migrations : Le cas des ouvriers et ouvrières yougoslaves à Belfort-Montbéliard, années 1960-2020. – Anthropology of food, pré-publication, 2026. visualiser le document LAURIOUX B. – Manger sans viande est-il bon pour la santé ? Un débat récurrent dans l’histoire de la diététique. – Theconversation.com, janvier 2026. visualiser le document Effet combiné du jeûne intermittent et de l’exercice sur le poids et la masse grasse chez l’adulte. – Minerva-ebp.be, 2025. visualiser le document Consommation Publicité et alimentation : Pour une meilleure protection des publics. – Inc-conso.fr, janvier 2026. visualiser le document Shrinkflation, cheapflation, stretchflation au rayon alimentation : Foodwatch dénonce les stratégies opaques des marques. – Foodwatch.org, janvier 2026. visualiser le document Vieillissement / dénutrition CENTRE DE RESSOURCES ET D’INFORMATIONS NUTRITIONNELLES. – Quelle alimentation après 60 ans ? Des conseils pour les proches aidant.e.s. – Paris : CERIN, 2025, 7 p. visualiser le document Environnement FABRIQUE TERRITOIRES SANTE. – Alimentation durable et santé, quels rôles pour les collectivités territoriales et les démarches territoriales de santé (CLS, ASV, CLSM) ?. – Saint-Ouen-sur-Seine : Fabrique Territoires Santé, décembre 2025, 21 p. visualiser le document WALSER M, THEODORE M, PLOUCHARD E. – La comptabilité C.A.R.E : Un outil au service de la transition des systèmes alimentaires ?. – So what ?, n° 32, janvier 2026, 4 p. visualiser le document Le nouveau rapport de la Commission EAT-Lancet pour des systèmes alimentaires sains, justes et durables. – Sf-nutrition.fr, 2026. visualiser le document BONOMELLI V. – L’approvisionnement « durable » de la restauration collective contribue-il à la transition agroécologique ?. – So what ?, n° 33, janvier 2026, 4 p. visualiser le document FARDET A, DURU M. – Manger sain et durable avec la règle des 4V. – Theconversation.com, janvier 2026. visualiser le document INSTITUT NATIONAL DE SANTE PUBLIQUE DU QUEBEC. – L’évaluabilité de projets visant à favoriser l’accès aux aliments sains. – Québec : INSPQ, janvier 2026, 25 p. visualiser le document Précarité / aide alimentaire SECURITE SOCIALE DE L’ALIMENTATION. – Travailler avec des initiatives inspirées de la Sécurité sociale de l’alimentation. – S.l. : SSA, janvier 2026, 6 p. visualiser le document NEEL C, TETE E, WALSER M. – Diagnostiquer la précarité alimentaire en milieu rural : Une démarche qualitative dans deux territoires pilotes de l’Hérault. – En bref !, n° 8, 4 p. visualiser le document Programmes / politiques Lancement de la stratégie nationale de lutte contre la désinformation en santé. – Sante.gouv.fr, janvier 2026. visualiser le document DUTOT V, MENSAH A. – Malbouffe et désertification : Quelles recettes pour repenser l’attractivité des centres-villes ?. – Theconversation.com, janvier 2026. visualiser le document Lettre ouverte : Pour un financement des PAT à la hauteur de leurs ambitions. – Civam.org, décembre 2025. visualiser le document Agenda Visioconférence – Le 3 février 2026 Organisation : Académie nationale de chirurgie plus d’information Forum outils : Alimentation durable et petite enfance Lyon – Le 27 février 2026 Organisation : PSARA délégation Rhône plus d’information Divers
Aliments ultra-transformés : La face cachée de nos
assiettes
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Lettre d’information Nutrition – N° 233 – Janvier 2026
Retrouvez tous les mois une large sélection d'actualités et de publications sur les problématiques de l'alimentation et de l'activité physique : articles, rapports, événements, campagnes, appels à projets...
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